✔️Lactosevrij
Ingrediënten
• Mini paprika’s geel en oranje
• Komkommer
• 1 sjalot
• Handvol spinazie
• Handvol rucola
• 100 g meergranen rijst
• 1 etl zaanse mayo (vegan)
• Scheutje olijfolie
• 0,5 citroen
• 0,5 tl zwarte peper
• 0,5 tl zout
• 0,5 tl Italiaanse kruiden
• Mespuntje knoflookpoeder
• Gerookte zalm
Leg de gesneden paprika, komkommer en sjalot in een grote kom met de spinazie, rucola en rijst.
Meng in een kleine kom de mayonaise, olijfolie, citroen en kruiden. Giet dit over de salade en meng goed.
Reactie plaatsen
Reacties