✔️Lactosevrij
Ingrediënten
- 1L kokend water
- 1 tl zout
- 1 tl zwarte peper
- 500 g quinoa
- 1 rode ui
- 0,5 rode paprika
- 150 g mais
- 150 g witte kaas
- 1 etl rode pesto
- Koriander
- Cajun kruiden
- 0,5 citroen
Giet het kokend water met de kruiden in de pan. Wacht tot het water begint te borrelen en doe de gewassen quinoa erbij. Kook de quinoa gaar en laat het daarna volledig afkoelen.
Doe de quinoa samen met de gesneden ui en paprika in een grote kom. Doe de mais en witte kaas erbij. Meng in een aparte kom de pesto, koriander, cajun en citroen. Giet de over de salade en meng goed.
Reactie plaatsen
Reacties