✔️Lactosevrij
Ingrediënten 2 personen
- 100 g Basmati rijst
- Kokend water
- 0,5 tl zout
- 0,5 tl zwarte peper
- Scheutje olijfolie
- 0,5 etl boter
- 1 blikje tonijn
- 1 groene punt paprika
- 1 rode punt paprika
- 150 g mais
- 0,5 komkommer
- Handvol rucola
- Truffel mayonaise
Bak de rijst gaar in een pan met kokend water. Ik heb het water niet afgemeten maar dit heb ik erin gegoten totdat de rijst net bedekt is. Doe gelijk de zout, peper, olijfolie en boter erbij. Roer af en toe en bak de rijst gaar. Wanneer er nog een klein laagje water in de pan zit zet je het vuur uit en laat je de pan staan.
Laat de rijst afkoelen en meng de tonijn er doorheen. Snij de groentes in kleine stukjes. Verdeel eerst de rijst over het bord en verdeel dan de groentes eroverheen. Giet als laatst de Truffel mayonaise over de bowl.
Reactie plaatsen
Reacties