✔️Lactosevrij
Ingrediënten
- 1 ei
- 75 ml amandelmelk
- 75 ml kokos yoghurt
- Scheutje oranjebloesemwater
- 1 etl honing
- 100 g meel
- 8 g bakpoeder
- Blauwe bessen - hoeveelheid naar wens
- Aardbeien - hoeveelheid naar wens
- Vegan chocola - soort en hoeveelheid naar wens
Mix het ei met de amandelmelk, yoghurt, oranjebloesemwater en honing. Zeef de meel en bakpoeder erboven en mix voor 30 seconden. Ga hierna over naar een spatel om het beslag luchtig te houden. Giet het beslag over in een ingevette ovenschaal of glazen bakje. Verdeel de blauwe bessen en gesneden aardbeien erboven. Breek de chocola in kleine stukjes en leg die tussen het fruit.
Bak de pancake bowl binnen 30 minuten gaar in een voorverwarmde oven op 200 graden.
Reactie plaatsen
Reacties