✔️Lactosevrij
Ingrediënten
- 1 appel
- 1 tl kaneel
- 2 eieren
- 8 g vanillesuiker
- 1.5 etl bruine suiker
- 150 ml amandelmelk
- 75 ml kokos yoghurt
- Scheutje oranjebloesemwater
- 200 g meel
- 16 g bakpoeder
Garnering
- Kokos yoghurt
- Proteïne granola
- Kaneel
Rasp de appel en meng de kaneel er doorheen. Zet dit even aan de kant.
Breek de eieren in een grote kom en meng de vanillesuiker en bruine suiker er doorheen. Giet de amandelmelk, yoghurt en oranjebloesemwater erbij en mix voor 30 seconden. Zeef de meel en bakpoeder en mix weer voor 30 seconden. Ga hierna over naar een spatel om het beslag luchtig te houden. Meng als laatst de appel er doorheen.
Bak de pancakes gaar in een pan. Garneer de pancakes met yoghurt, granola en kaneel.
Reactie plaatsen
Reacties