✔️Lactosevrij
Ingrediënten
• Scheutje olijfolie
• 1 ui
• 1 tl knoflookpoeder
• 1 tl paprikapoeder
• 50 ml sojasaus
• 100 ml kokend water
• 25 g tomatenpuree
• 200 ml kokend water
• Aubergine
• Koriander
• 1 tl zwarte peper
• 1 tl knoflookpoeder
• 1 tl paprikapoeder
• 1 tl zout
• 0,5 tl chili vlokken
• 200 ml kokend water
• Noodles
Verwarm de olijfolie in de pan en bak de ui met de kruiden, sojasaus en kokend water.
Roer de tomatenpuree en giet daarna het kokend water erbij. Leg de plakken aubergine in de pan en strooi de koriander over de aubergine. Dek deze af tot de aubergine gaar is.
Haal de aubergine uit de pan en doe de kruiden erbij. Leg de noodles in de saus en giet het kokend water over de noodles. Dek de pan af tot de noodles gaar is.
Reactie plaatsen
Reacties