✔️Lactosevrij
Ingrediënten
• 250 g kipfilet (gewassen met zout)
• Scheutje olijfolie
• 1 tl zwarte peper
• 1 tl chilivlokken
• 1 tl paprikapoeder
• 1 tl knoflookpoeder
• 0,5 tl kurkuma
• Scheutje olijfolie
• 1 rode ui
• 2 teentjes knoflook
• 750 ml kookroom
• 1 avocado
• 750 g diepvriesspinazie
• 1 tl zwarte peper
• 1 tl paprikapoeder
• 0,5 tl kurkuma
• 1 tl knoflookpoeder
• Zout naar smaak
• 500 g linguine
• 1 L kokend water
• 1 tl zout
• 1 tl Italiaanse kruiden
• Geraspte kaas
Snij en marineer de kip met de kruiden en olijfolie.
Verwarm de olijfolie met ui en knoflook in de pan en bak de kip gaar.
Haal de kip uit de pan en leg dit even apart. Giet de kookroom erbij en meng goed. Meng de avocado door de saus en leg de blokjes spinazie erin. Dek de pan af tot de blokken spinazie zijn gesmolten. Voeg nog extra kruiden toe en zout naar smaak.
Giet het kokend water en kruiden in een pan. Leg de linguine erin en kook tot de linguine zacht is.
Serveer met geraspte kaas.
Reactie plaatsen
Reacties