✔️Lactosevrij
Ingrediënten
- 200 g kipfilet
- 1 zout
- 1 tl zwarte peper
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 0,5 tl gember
- Scheutje olijfolie
- 150 ml geperste sinaasappel
- Scheutje sojasaus
- 1 tl sambal
- 1 tl honing
- 1 etl meel
- Koriander
- 300 g rijst
- 500 ml kokend water
- 1 tl zout
- 1 tl zwarte peper
- Rode paprika - hoeveelheid naar wens
- Komkommer - hoeveelheid naar wens
- Mango - hoeveelheid naar wens
- Sriracha mayonaise
Snij de kip in blokjes en marineer met de kruiden en olijfolie. Bak de kip gaar in een pan met olijfolie. Meng in een kom de geperste sinaasappel, sojasaus, sambal, honing en gezeefde meel. Giet dit over bij de kip en roer het goed door elkaar. Doe de koriander erbij en laat dit bakken totdat de saus lekker dik is.
Kook ondertussen de rijst gaar in een pan met kokend water en kruiden.
Serveer de rijst met de kip en de toppings. De toppings kan je vervangen met jouw favoriete toppings.
Giet als laatst de sriracha mayonaise over de bowl.
Reactie plaatsen
Reacties