✔️ Lactosevrij
Ingrediënten
• 200 g roomkaas
• 300 ml zonnebloemolie
• 150 g kristalsuiker
• Sinaasappelrasp
• 1 zakje bakpoeder
• 240 g meel
• Geraspte kokos
• Jumbo sinaasappel marmelade
• Scheutje oranjebloesemwater
• Scheutje water
• Geraspte kokos
Doe de roomkaas, zonnebloemolie, kristalsuiker, sinaasappelrasp, bakpoeder, meel en kokos in een diepe kom. Kneed tot een mooi koekjes deeg.
Verdeel het deeg in kleine ballen en leg ze op een bakvorm.
Leg de koekjes voor 10 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden.
Laat de koekjes afkoelen.
Meng de sinaasappel marmelade met de oranjebloesemwater en water in een kom.
Dip het koekje eerst in de sinaasappelmengsel en daarna in de geraspte kokos.
Reactie plaatsen
Reacties